尺取り三歩
ワインの新酒をヌーボーと言うそうだ。先日世話する者があって試飲機会を得た。
おかぁさんギャルたちに、おっさん数名を加えた計十五名が、一升瓶ヌーボー二本を回し飲んだが、あっと言う間にスッカラカン。酒度（アルコール）十二度、女性好みの甘い酒。昨今の古ギャルは手ごわいぞ。だぁれも酔ったような気配がなくて、ビールが追加注文され、日本酒トックリが次々あとを追った。
ヌーボーワインは山形県寒河江市の「月山山麓」。日本酒は大吟醸「海釣り」。一般には「浜福鶴」の名で知られる灘の辛口酒。この日の料理屋「海釣り（ＪＲ三宮駅東三分）」の店主が醸造元とかけあい、店名を冠した酒に仕立てた。この酒、魚料理によく合う。ねじれ形の青色トックリは、潮の色・波の様を模したつもりか。
さて、お膳のごちそうのこと。マアジの塩焼き、刺し身の盛り合わせ（鯛・マグロ・シオ）、サヨリのてんぷら，そしてヒラメのうす造りが大皿三枚にデェーンだ。
マアジとヒラメは私が釣って持ち込んだ。サヨリは店主の釣果で、あっさり味。
ヒラメは腹の真っ白な六十三センチの天然物。パンダじゃありません。（養殖ヒラメは腹にパンダ模様がある）。手のひらをパット開くと、親指の先から中指の先までが二十センチ。三度ばかり手のひらを開閉しつつ、尺取り虫的に手を向こうへ歩ませ、中指の先にさらに三センチ加えると、そこが六十三センチの到達点。
座れますよ。あぐらかいて座れます。大きな大きなヒラメざぶとん。
ヤッタァー！
これが言いたかった。